Норма и рацион питания в преклонном возрасте

Необходимо понимать, что в пожилом возрасте питание имеет определенные особенности. Для организма человека энергия требуется всегда, но двигательная активность у пенсионера значительно меньше, так как метаболизм замедляется, появляются возрастные изменения. В рационе питания данные факты нужно обязательно учитывать.

Правильное питание улучшает самочувствие и здоровье человека, а неправильный рацион сокращает продолжительность жизни, некоторые заболевания осложняются. Но данную ситуацию можно избежать, если выполнять рекомендации диетолога.

Запрещенные и разрешенные продукты питания для пожилых

Однообразие не только надоедает, но и может привести к пищеварительным расстройствам. Но при этом далеко не все продукты разрешено употреблять в преклонном возрасте. Блюда должны быть низкокалорийными, легкоусвояемыми, полезными и вкусными. Организм нуждается в микроэлементах и натуральных витаминах.

С годами белков требуется все меньше, так как рост прекращается и энергии тратится меньше. А вот клетчатки потребуется больше для нормальной микрофлоры и перистальтики кишечника. В рационе престарелых людей обязательно должны быть следующие продукты:

  • овощи и фрукты в запеченном, вареном или сыром виде;
  • нежирная рыба;
  • каши – гречневая, кукурузная, пшенная, овсяная, иногда рисовая;
  • яйца – 2-3 штуки в неделю;
  • мед для замены сладостей;
  • молочные продукты для хорошего пищеварения;
  • зелень для получения необходимых витаминов.

Периодически в рацион добавляется сливочное масло, нежирное мясо, грибы, фасоль, мучные изделия. Но существуют и запретные для употребления пенсионерами продукты: копчености сало, алкоголь, кофе, газированные напитки. Обязательно ограничивается количество соли, сахара, выпечки и консервированных продуктов.

Составление меню для престарелых людей

В пожилом возрасте пищеварительные процессы замедляются, так как процессы переработки и расщепления происходят медленно. Некоторые пенсионеры жалуются на тяжесть после приема пищи или отсутствие аппетита. Чтобы предотвратить такие ситуации, рекомендуется планировать рацион, добавляя в рацион только легкоусвояемые блюда. Рассмотрим несколько рекомендаций:

  1. Утром предлагайте бутерброд с сыром и травяной чай. Легкий завтрак подготовит организм к последующему принятию пищи.
  2. Второй завтрак – каша, также можно подавать запеченные фрукты либо овощи.
  3. На обед предлагается суп, второе блюдо, легкий салат, компот или сок.
  4. Полдник – натуральные соки, молоко, йогурт, фрукты.
  5. Ужин – сырники, каша, пюре, запеченные овощи с чаем или компотом. Кушать после 7 вечера нельзя.

Советы по приему пищи

Голодовка и переедание очень вредны для пожилого организма. При недостатке еды наблюдается слабость, истощение, снижается гемоглобин, а при избытке – повышается давление, появляется лишний вес. Необходимо соблюдать правила, чтобы чувствовать себя энергичным:

  • соблюдать режим питания;
  • ограничение объема порций;
  • частые приемы пищи – пятиразовое питание.

Многие одинокие люди не могут ежедневно готовить свежие блюда и покупать самостоятельно продукты. В домашних условиях соблюдать правильный режим питания для своих пожилых родственников довольно сложно. В этом случае рекомендуется обратиться в частный дом престарелых. Мы предлагаем сбалансированное пятиразовое питание в соответствии с потребностями возраста.

Автор статьи
Стаж 25 лет
Врач высшей категории
Врач, травматолог-ортопед, доцент

Оставить заявку на реабилитацию

Другие статьи:
Повышение пенсионного возраста в России
Повышение пенсионного возраста в России

Пока происходило открытие чемпионата мира по футболу, наше правительство объявило об увеличении пенсионного возраста. Теперь женщины смогут выйти на пенсию в 63 года, а мужчины – в 65 лет. Уже в 2019 году правительство будет...

Читать далее
Как правильно поменять памперсы лежачим больным?
Как правильно поменять памперсы лежачим больным?

Лежачие больные не могут себя обслуживать самостоятельно, поэтому нередко появляются проблемы с личной гигиеной. В настоящее время в аптеках представлен большой ассортимент белья и другие гигиенических средств

Читать далее
Социальные проблемы и их решения у престарелых людей
Социальные проблемы и их решения у престарелых людей

Большинство пожилых людей сталкиваются с ухудшением состояния здоровья и иными трудностями. Основной социальной проблемой у стариков является утрата ощущение своей нужности и одиночество.

Читать далее

Возврат к списку

Наверх